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Arturo Cervellera

Arturo Cervellera Moscardó (Burjassot, 1961). Licenciado en Medicina y Cirugía, su pasión por la investigación y la escritura le sorprendió muy pronto y le llevó a pasar interminables jornadas de hemeroteca y otros archivos en busca de lo aparentemente irrelevante para otros ojos menos inquietos.

No podía ser otro el que convirtiera en papel la intrahistoria de los cafés históricos de Valencia dado que su bisabuelo fue el propietario del afamado Café Brasileño de Burjassot y todas sus leyendas merodearon siempre su olfato y curiosidad. Su acreditada pasión por el Valencia C.F. y la investigación local sobre su pueblo ya tuvo antecedentes en las trayectorias de sus dos abuelos, que seguro inculcaron en él un sentido avanzado de cómo uno no puede pasar como simple espectador en este mundo.

 

101 CAFÉS HISTÓRICOS DE VALENCIA

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Disponibilidad : En almacén

20,00

Esta obra es una primera aproximación al estudio sobre los cafés históricos de Valencia, a través de un recorrido que comienza a principios del siglo XIX y que discurre por aquellos antiguos establecimientos donde los ciudadanos se reunían para conversar, leer la prensa o escuchar música.

Son 101 capítulos dedicados a los cafés más representativos de la ciudad, en los que se analiza su origen, anécdotas, evolución y declive, con la llegada de las cervecerías, bares y cafeterías, así como su regreso a nuestras vidas después de un largo período que llega hasta nuestros días.

Cantidad :

Numerosas ciudades tienen entre su bibliografía particular un apartado reservado a los antiguos Cafés. Resulta descorazonador comprobar que, hasta el momento, este no era el caso de Valencia, que carecía de una publicación de estas características que explicara de una manera rigurosa, pero también amena y didáctica, su implantación y desarrollo en un lugar donde alcanzaron una gran importancia social y económica.

Este libro es una compilación de aquellos nostálgicos negocios, realizada desde la modesta visión de un aficionado a la Historia, sin olvidar el método y las técnicas de investigación con la asistencia de numerosas publicaciones en forma de guías, anuarios, periódicos o revistas. Siguiendo un orden cronológico, se describen sus avatares desde los orígenes inciertos hasta los cafés actuales, un recorrido por este patrimonio cultural digno de conservar, aunque sea en forma de memoria. Reciben un trato especial más de un centenar de locales, pero el lector verá pasar por sus páginas muchos más establecimientos dado que han quedado incluidos otros que, si bien no fueron específicamente cafés, sus propósitos similares y especial relevancia han propiciado que formen parte de esta ambiciosa publicación.

https://101cafeshistoricosdevalencia.blogspot.com/

ISBN

978-84-1221912-6-1

Autores

Arturo Cervellera

Páginas

476

Dimensiones

17 x 24

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