101 cafés históricos de Valencia

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Esta obra es una primera aproximación al estudio sobre los cafés históricos de Valencia, a través de un recorrido que comienza a principios del siglo XIX y que discurre por aquellos antiguos establecimientos donde los ciudadanos se reunían para conversar, leer la prensa o escuchar música.

Son 101 capítulos dedicados a los cafés más representativos de la ciudad, en los que se analiza su origen, anécdotas, evolución y declive, con la llegada de las cervecerías, bares y cafeterías, así como su regreso a nuestras vidas después de un largo período que llega hasta nuestros días.

Cantidad :

Numerosas ciudades tienen entre su bibliografía particular un apartado reservado a los antiguos Cafés. Resulta descorazonador comprobar que, hasta el momento, este no era el caso de Valencia, que carecía de una publicación de estas características que explicara de una manera rigurosa, pero también amena y didáctica, su implantación y desarrollo en un lugar donde alcanzaron una gran importancia social y económica.

Este libro es una compilación de aquellos nostálgicos negocios, realizada desde la modesta visión de un aficionado a la Historia, sin olvidar el método y las técnicas de investigación con la asistencia de numerosas publicaciones en forma de guías, anuarios, periódicos o revistas. Siguiendo un orden cronológico, se describen sus avatares desde los orígenes inciertos hasta los cafés actuales, un recorrido por este patrimonio cultural digno de conservar, aunque sea en forma de memoria. Reciben un trato especial más de un centenar de locales, pero el lector verá pasar por sus páginas muchos más establecimientos dado que han quedado incluidos otros que, si bien no fueron específicamente cafés, sus propósitos similares y especial relevancia han propiciado que formen parte de esta ambiciosa publicación.

https://101cafeshistoricosdevalencia.blogspot.com/

ISBN

978-84-1221912-6-1

Autores

Arturo Cervellera

Páginas

476

Color

En color.

Dimensiones

17 x 24

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